دخترونه
سه شنبه 19 دی 1391 :: نویسنده : s.k

mahyar





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 1 مرداد 1392 :: نویسنده : s.k

ماسک هلو برای پوست‌های حساس
اگر پوستتان خشک یا در مقابل سرما حساس است ماسک هلو را امتحان کنید. 
مواد لازم
هلو  دو عدد
عسل  یک قاشق چایخوری
هلوها را له کنید و عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست و به صورت خمیر در بیاید. آرایش صورتتان را کاملا پاک کنید و ماسک آماده شده را روی صورتتان بمالید. اجازه دهید ماسک به مدت 10 دقیقه روی صورتتان بماند؛ سپس با آب ولرم شست‌و‌شو دهید.


ماسک سفیده تخم‌مرغ برای خال‌های قهوه‌ای روی پوست 
خال‌های کوچک قهوه‌ای رنگ که با گذشت سن و به دلیل نور خورشید روی پوست دست‌ها، گردن و صورت (به‌خصوص در پوست‌های سفید و روشن) دیده می‌شوند زیبایی پوست را خدشه‌دار می‌کنند. برای به تأخیر‌انداختن پیدایش این خال‌های مزاحم از ماسک سفیده تخم‌مرغ استفاده کنید.
مواد لازم
سفیده تخم‌مرغ  یک عدد
عسل  یک قاشق غذاخوری
آب لیموترش   یک قاشق غذخوری
سفیده تخم‌مرغ را با یک چنگال بزنید؛ سپس عسل و آب لیموترش را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. ماسک به دست آمده را روی صورت، گردن یا دست‌هایتان بمالید. بعد از چند دقیقه متوجه خواهید شد که ماسک در حال خشک شدن است. اجازه دهید نیم‌ساعت روی پوستتان بماند؛ سپس با آب ولرم شست‌و‌شو دهید.


ماسک ماست برای پاکسازی و روشن شدن پوست 
اگر احساس می‌کنید پوستتان تیره یا کدر شده است سراغ تهیه ماسک با ماست بروید. این ماسک بسیار ساده و به صرفه است. با مقداری عسل، بلغور جوی دو سر و ماست می‌توانید این ماسک را تهیه و رنگ پوستتان را روشن‌تر کنید.
مواد لازم
ماست شیرین دو تا سه قاشق غذاخوری
بلغور جوی دو سر دو قاشق غذاخوری
عسل  یک قاشق غذاخوری
بلغور جوی دو سر، آلودگی‌های سطحی پوست را تمیز و پوست را پاکسازی و صاف می‌کند. ماست باعث نرمی پوست شده و یک ماده ضدباکتری طبیعی محسوب می‌شود. عسل نیز با پیدایش جوش مقابله می‌کند. داخل یک ظرف، ماست، جوی دو سر و عسل را مخلوط کنید. هم بزنید تا کاملا یکدست شود؛ سپس آن را روی پوست صورتتان بمالید.

توجه داشته باشید که نباید ماسک با دور چشم‌ها و دهانتان تماس داشته باشد. اجازه دهید مواد به مدت 15 دقیقه روی پوستتان بماند. سپس با آب ولرم شست‌و‌شو داده، پوست را به آرامی خشک کنید. اگر می‌خواهید پوستتان خنک شود قبل از استفاده از ماسک آن را برای چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید.


ماسک توت‌فرنگی برای پوست‌های چرب 
خیلی از خانم‌ها از چربی پوست و به ویژه چربی پوست صورتشان شکایت دارند. شما می‌توانید با استفاده از ماسک‌های خانگی به پوست دلخواهتان برسید.
مواد لازم
آب توت‌فرنگی سه قاشق غذاخوری
سفیده تخم‌مرغ یک عدد
شیر تازه  دو قاشق غذاخوری
جوش‌شیرین به‌اندازه نوک انگشت
توت‌فرنگی‌ها را له کنید تا سه قاشق غذاخوری آب به دست بیاید. آب توت‌فرنگی را با سفیده تخم‌مرغ و شیر هم بزنید و به‌اندازه نوک انگشت جوش شیرین به آن اضافه کنید. ماسک را هم بزنید تا یکدست شود. اجازه دهید ماسک به مدت 20 دقیقه روی پوستتان بماند؛ سپس با آب ولرم آب بکشید. برای اینکه پوستتان خوش آب و رنگ و شفاف شود به مدت 10 روز، هر روز از این ماسک استفاده کنید.


ماسک ضدچروک 
مواد لازم
کیوی  یک عدد
ماست  دو قاشق غذاخوری
عسل  یک قاشق غذاخوری
با همین سه ماده می‌توان یک ماست ضدچروک خوب درست کرد. دلیل استفاده از کیوی این است که این میوه دو برابر بیشتر از پرتقال حاوی ویتامین C است. باید بدانید که ویتامین C با افزایش کلاژن پوست، استحکام آن را حفظ و باعث تقویت آن می‌شود. به همین دلایل پیدایش چین و چروک به تأخیر می‌افتد. علاوه بر این ویتامین C، پوست را در مقابل سرما و آسیب‌های خارجی مقاوم می‌کند. یک کاسه تمیز بردارید. کیوی را پوست کنده و کاملا له کنید. ماست و عسل را به آن اضافه کنید.

این دو ماده، ضدعفونی کننده و مرطوب کننده فوق‌العاده‌ای محسوب می‌شوند. مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس ماسک را روی پوست صورتتان بگذارید. توجه داشته باشید که بلافاصله بعد از تهیه این ماسک از آن استفاده کنید زیرا در این صورت ویتامین آن اکسید نشده است. اجازه دهید ماست به مدت 10 الی 15 دقیقه روی پوستتان بماند؛ سپس با آب ولرم شست‌و‌شو دهید.


شیرپاک‌کن طبیعی 
مواد لازم
خامه کم‌چرب و تازه دو قاشق غذاخوری
عسل  دو قاشق غذاخوری
گلاب  یک قاشق غذاخوری


اگر برای پاک کردن آلودگی‌های سطح پوستان به دنبال یک ماده طبیعی هستید این شیرپاک کن خانگی را تهیه کنید. خامه، عسل و گلاب را با هم مخلوط کنید، هم بزنید تا یکدست شود؛ سپس صورتتان را به آرامی با آن پاک کنید. این شیرپاک‌کن تمام آلودگی‌های سطحی پوست را از بین می‌برد و به دلیل داشتن گلاب، پوست را معطر می‌کند.

اگر زمان ترکیب این مواد را ندارید و می‌خواهید سطح پوست خود را تمیز کنید مقداری شیر را در یک پیاله بریزید. چند گلوله کوچک پنبه در آن حل کنید. اجازه دهید پنبه‌ها کاملا به شیر آغشته شوند سپس به آرامی پوست را با این پنبه‌ها پاک کنید. پنبه‌ها را دایره‌وار روی پوستتان بکشید و خواهید دید که پوستتان بی‌اندازه تمیز می‌شود.

 

ماسک خیار برای پوست‌های خشک
گوشت خیار برای پوست‌های خشک معجزه‌آساست. از دیرباز خانم‌ها برای لطافت و روشنی پوستشان، صورت خود را با ورقه‌های نازک خیار می‌پوشانند.نصف یک خیار را پوست کنده، رنده کنید و به صورت پوره در بیاورید. یک تا دو قاشق سوپ‌خوری ماست تازه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به صورت کرم یکدست در بیاید.

کرم را (به استثنای دور چشم‌ها) روی صورت و گردن خود بمالید و حدود 15 دقیقه نگه دارید. صورتتان را خوب ماساژ دهید و با آب خنک بشویید، خواهید دید که پوستتان نرم و روشن خواهد شد. دست به کار شوید و این ماسک خانگی را تهیه کنید و به پوست خود لطافت و زیبایی ببخشید.






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 1 مرداد 1392 :: نویسنده : s.k

 آب موجب افزایش سوخت و ساز در بدن شده و احساس سیری ایجاد می کند.

بررسی ها نشان می دهندبه این ترتیب فرد هنگام غذا خوردن کالری کمتری دریافت می کند.

این مطالعه همچنین نشان می دهد خانم هایی که در طول روز هفت یا هشت لیوان آب می نوشند 50 درصد بیشتر از خانم هایی که روزانه کمتر از یک لیوان آب می نوشند لاغر می شوند.

گفتنی است، سنگ کلیه از جمله بیماری هایی است که در فصل تابستان به دلیل افزایش تعرق  و کمبود آب بدن با آن مواجه می شود پس اگر به فکر کاهش وزن نیستید باز هم باید آب بنوشید تا خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهید.

محققان همچنین دریافتند قبل از تصمیم گیری های مهم حتما آب بنوشید زیر بررسی ها نشان می دهند افراد در این شرایط بهتر تصمیم می گیرند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 1 مرداد 1392 :: نویسنده : s.k
یک متخصص تغذیه معتقد است: لاغری نتیجه مصرف انرژی مازاد انباشته شده است و استفاده از کمربندهای لاغری انرژی مصرف نمی‌کند.
 

دکتر ضیاءالدین مظهری گفت: کاهش سایز دور شکم با استفاده از کمربندهای حرارتی امکان‌پذیر است اما با توجه به دانش تغذیه، این کاهش سایز را لاغری نمی‌نامند چرا که دفع آب بدن به کاهش سایز منجر شده است و چربی اضافه همچنان در بدن وجود دارد.

 

وی به میزان بالای آب در بدن انسان اشاره کرد و گفت: در بدن افراد رشد یافته نزدیک به 60 درصد آب به شکل جاری و میان بافتی وجود دارد که نقش انتقال مواد مغذی به رگ‌ها و دفع مواد زائد از سلول‌ها را بر عهده دارد و لاغر شدن از طریق کمربندهای لاغری و امکانات این چنینی تنها تغییر مرئی در حجم آب در بدن افراد است.

 

جریان الکتریسیته موجب انقباض و انبساط عضلات می‌شود که این موجب کاهش آب سلول‌ها در اندام‌های چاق بدن می‌شود و چربی‌ها به حال خود باقی می‌مانند.

 

این متخصص تغذیه در رابطه با تناسب بین میزان مصرف مواد غذایی و استفاده از آن، گفت: اگر این تناسب برقرار شود چاقی از بین خواهد رفت و اگر انرژی بیشتری استفاده شود، فرد انرژی‌های انباشته شده خود را از دست می‌دهد.

 

نایب رییس انجمن علمی پیشگیری از چاقی، به تبلیغات گسترده تولیدات تکنولوژی و لاغری اشاره کرد و گفت: این تبلیغات به دلیل استفاده تجاری شرکت‌ها از افراد بی‌حوصله است و اگر می‌توانست نقشی اساسی در لاغری داشته باشد، کشورهای غربی که در استفاده از تکنولوژی پیشرو هستند، از چاقی عمومی نجات پیدا می‌کردند.

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 1 مرداد 1392 :: نویسنده : s.k
چای سبز مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد، اما وقتی این نوع چای به هنگام داغ بودن مصرف شود، بخش زیادی از آنتی‌اکسیدان‌های آن پیش از آن که بتواند به خون انسان وارد شوند، از بین می‌روند.
 
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد با افزودن مقادیری آب لیمو‌ترش به چای سبز میزان حفظ آنتی‌اکسیدان‌های این نوع چای در مقایسه با موقعی که آب لیمو‌ترش به آن افزوده نمی‌شود، پنج برابر می‌گردد.

ویتامین C موجود در لیمو‌ترش سبب محافظت از آنتی‌اکسیدان‌های چای سبز در هنگام هضم آنها می‌شود. در واقع، افزودن لیمو‌ترش به چای سبز خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن را افزایش می‌دهد.




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

یکشنبه 9 تیر 1392 :: نویسنده : s.k

چشمها توسط لایه ضخیمی از بافت چربی محاصره شده اند که توسط یک غشاء در محل خود محکم شده است. در طول زمان این غشاء سست می شود و به بافت چربی، اجازه حرکت به سمت پایین را می دهد. پوست و عضله، توسط بافت بیرون زده، کشیده می شوند و ایجاد بیرون زدگی پف آلودی را می کند که نمی توان آن را با مواد آرایشی مخفی نمود.
این مشکل اغلب صبحها بدتر است زیرا در حالت دراز کشیده، مایع در بافت چربی جمع می شود بعد از بلند شدن از خواب، جاذبه زمین مایع را بیرون می کشد ولی اگر بافت چربی اضافه، زیاد باشد، زمان بیشتری برای خروج مایع از آن و کاهش تورم لازم است.
خوشبختانه مشکلات پلک را می توان بطور بسیار موثر توسط عمل بلفاروپلاستی که عمل نسبتا ساده ای است، بر طرف نمود. در این عمل، پوست و عضلات و بافت چربی اضافه برداشته می شود. این عمل اغلب با سایر اعمال جراحی پلاستیک صورت مانند بالا بردن ابرو، کشیدن صورت و یا اقدامات پوستی مثلskin resurfacing یا رادیوفرکوئنسی همراه می شود.
اگر چشمهای شما باعث می شود که ظاهر شما پژمرده ،ناراحت یا خسته به نظر آید، عمل بلفاروپلاستی می تواند باعث بهبود واضح آنها شده و به شما ظاهری با نشاط تر، هوشیارتر و جوانتر ببخشد. در عمل جراحی زیبایی پلک (بلفاروپلاستی)، پوست اضافه پلک بالا و پایین برداشته می شود و میزان بافت چربی زیر چشمها کاهش داده می شود. جراحی را می توان بسته به مشکل موجود، روی پلک های بالا یا پایین و یا هر دو انجام داد. در صورتی که میزان افتادگی خفیف باشد انجام لیزرهای Resurfacing مثل لیزر Fractional یا انجام رادیوفرکوئنسی می تواند به بهبود این وضعیت کمک کند و حتی فرد را از انجام عمل جراحی بی نیاز کند.
چند تکنیک ساده هم می تواند منجر به کاهش تورم در پلکها شود از جمله
- هرگونه تمرین و فعالیتی که بتواند به طور غیر مستقیم روی چشم ، انجام شده و مواد را به سمت پایین بکشد، در تخفیف و از بین بردن سریع پف مؤثر است. دویدن ساده ، بالا و پایین پریدن و حتی بالا رفتن از پله ها از این دست فعالیت های ساده به شمار می روند.
- برای از کاهش پف ها ، یک کیسه یخ را روی پف و در اطراف محل آن قرار دهید. به مدت ۱ تا ۲ دقیقه با انگشت میانی تان به سرعت و با ملایمت روی ناحیه پف کرده ی زیر چشم ضربه بزنید.
. گاهی پرهیز از غداهای شور و یا موادی که به آن حساسیت دارید به شما کمک خواهد کرد
. استفاده از مواد آرایشی مخصوص چشم های حساس می تواند در کاهش تورم موثر باشد
- بهتر است فرم ژل را برای کرم های روز و شب خود استفاده کنید و سعی کنید تماس کرم با ناحیه دور چشم را به حداقل برسانید. یا لایه نازک کرم را روی مرز استخوانی زیر چشم بزنید ولی مواظب باشید که کرم به ناحیه ای که دقیقا زیر پلک است نرسد.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 28 خرداد 1392 :: نویسنده : s.k

عمده ترین علل خستگی مفرط به عادت های روزمره ما بر می گردد.این علت ها عبارت است از ؛


تغذیه ناسالم : مصرف نوشیدنی های کافئین دار و قند می تواند نتیجه عکس دهد و با نوسان میزان قند، احساس خستگی را بیشتر کند. بنابراین برنامه غذایی سالم و متعادل سرشار از میوه، سبزیجات و پروتئین اتخاذ کنید. بیشتر افرادی که برنامه غذایی سالمی دارند، کمتر احساس خستگی می کنند. علاوه بر آن یکی از نتایج سالم خوردن حفظ وزن متعادل است. چاقی نقش زیادی در ایجاد خستگی مفرط دارد.


مصر
ف کافئین قبل از خواب:اگر با کمبود خواب مواجهید، چند ساعت قبل از خواب از خوردن نوشیدنی های کافئین دار بپرهیزید و تلویزیون را خاموش کنید.


زمان نامناسب ورزش:بهترین راهکار برای رفع خستگی، ورزش کردن است، اما ورزش را حداقل ۳ ساعت قبل اخواب به اتمام برسانید تا بدن زمان کافی برای استراحت داشته باشد. هر چه میزان ورزش بیشتر باشد، انرژی بیشتری نیز به دست خواهید آورد.(ورزش حداقل ۴ روز در هفته به مدت ۴۰ دقیقه توصیه می شود.) با ادامه دادن ورزش به مدت حداقل یک ماه باید مشکل خستگی شما برطرف شود؛ در غیر این صورت احتمال خستگی مفرط شما علل دیگری دارد از جمله:


کم خونی: این یکی از عوامل شایع خستگی مفرط است که با انجام یک آزمایش خون ساده قابل تشخیص است. این مشکل در زنانی که در دوران قاعدگی با خون ریزی شدید مواجه هستند، امری عادی است. کم خونی را می توان با اتخاذ برنامه غذایی غنی از آهن، گوشت، سبزیجات پر رنگ و برگ دار برطرف کرد.


کمبود ماده مغذی کلیدی:کمبود مواد مغذی مهم مانند پتاسیم را می توان با انجام آزمایش خون تشخیص داد.


مشکلات تیروئید:کم کاری یا پرکاری غده تیروئید باعث خستگی مفرط می شود. برای تشخیص عملکرد غده تیروئید، آزمایش هورمونی انجام دهید.


دیابت: بیشتر افرادی که قند خون دارند و بیماری شان تحت کنترل نیست احساس خستگی می کنند. بنابراین اگر با حالت هایی مانند تکرر ادرار، تاری دید و خستگی مواجه شدید، بهتر است برای معاینه نزد پزشک بروید.


افسردگی: خستگی همراه با ناراحتی و کاهش اشتها ممکن است نشانه افسردگی باشد. این حالت را از پزشک پنهان نکنید تا بتواند به شما کمک کند.


مشکلات خواب: اگر همیشه دچار کم خوابی هستید و به هیچ وجه این مشکل رفع نمی شود، احتمال آپنه خواب را در نظر بگیرید.


بیماری قلبی تشخیص داده نشده:خستگی به ویژه در زنان می تواند جزو علایم بیماری قلبی باشد اگر در انجام دادن ورزش یا فعالیت های جسمی که قبلاً به آسانی انجام می دادید با مشکل مواجه می شوید یا این که با انجام دادن ورزش حالتان بدتر می شود، ممکن است به دلیل ناراحتی قلبی باشد
.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 28 خرداد 1392 :: نویسنده : s.k

ارزشی که قدیما برای پیاز قائل بودند، بی‌دلیل نیست زیرا تحقیقات گسترده پژوهشگران در دهه اخیر از حقایق جالبی در این زمینه پرده برداشته‌ است. اگر از افرادی هستید که علاقه‌ای به مصرف پیاز ندارند، حتما این مطلب را بخوانید.

1 - پیاز ضدانعقاد است
پیاز قرمز می‌تواند به حفظ کلسترول خوب کمک و از ابتلا به بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. محققان با انجام مطالعاتی روی حیوانات متوجه شدند مصرف پیاز قرمز بعد از 8 هفته می‌تواند میزان کلسترول بد را در بدن به میزان 20 درصد کاهش دهد اما در همین دوره زمانی، هیچ تغییری در میزان کلسترول‌های خوب بدن به وجود نمی‌آورد. طبق نتایج تحقیقاتی که در سال 2012 در مجله Clinical investigation منتشر شد، فلاونوئیدی به نام روتین که به وفور در خانواده پیازها و سیب وجود دارد، از تشکیل لخته‌های خونی در عروق پیشگیری می‌کند. در حقیقت، تشکیل فیبرین در سیاهرگ‌ها و تجمع پلاکت‌ها در سرخرگ‌ها از عوامل بروز لخته‌های خونی و سکته است که این ترکیب مانع ساخت آن می‌شود.

2 - پیاز ضد سرطان است
محققان دانشگاه کورنل بعد از مطالعه تاثیر پیاز بر رشد سلولی و تخریب رادیکال‌های آزاد، در سال 2004 اعلام کردند موسیر و انواع پیاز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌ برجسته‌، تاثیر ویژه‌ای بر کاهش پیشرفت سرطان کبد دارند و از رشد سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کنند. طبق تحقیقات دیگر دانشمندان، مصرف منظم پیاز به میزان 2 بار در هفته، به‌طور واضح خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم می‌کند. پیاز سرشار از فلاونوییدهاست و از رشد تومورها جلوگیری و سلول‌های روده بزرگ را از آسیب حفظ می‌کند. پختن گوشت با پیاز نیز می‌تواند به کاهش مواد سرطان‌زایی که هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد می‌شوند، کمک کند.

3 - پیاز خون‌ساز است
اسیدفولیک یا ویتامین 9 B یکی از ترکیبهای مورد نیاز مغز و تضمین‌کننده سلامت روان و احساس افراد است. 125 میلی‌لیتر یا نصف پیمانه آب‌پیاز می‌تواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیک را برطرف کند بنابراین عادت به خوردن پیاز به تامین نیاز بدن به اسید فولیک کمک می‌کند.

4 - پیاز استخوان‌ساز است
طبق تحقیقات پژوهشگران دانشکده پزشکی جنوب کالیفرنیا که مشروح آن در سال 2009 منتشر شد، تراکم استخوان‌ها در زنانی که روزی یک پیاز مصرف می‌کنند، 5 درصد بیش از زنانی است که یک بار در ماه پیاز می‌خورند. از سوی دیگر، در زنانی که مرتب پیاز مصرف می‌‌کنند در مقایسه با زنانی که پیاز نمی‌خورند، احتمال شکستگی لگن 20 درصد کاهش می‌یابد. بنابراین به خانم‌ها توصیه می‌شود برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان، خوردن پیاز را به یکی از عادت‌های غذایی خود تبدیل کنند

5 - پیاز ضددرد است
براساس تحقیقی کلینیکی که در سال 1990 در داکوتای شمالی انجام شد، زنانی که رژیم‌غذایی غنی از منگنز دارند، کمتر دچار علایم نشانگان قبل از قاعدگی مثل دردهای شکمی یا بدخلقی می‌شوند زیرا پیاز یکی از منابع خوب منگنز به شمار می‌رود و این ماده معدنی مانند یک ضددرد عمل می‌کند.

6 - پیاز ضدفشارخون است
پیاز مانند سیب منبع بسیار خوب نوعی آنتی‌اکسیدان به نام کرکتین است. تحقیقات پژوهشگران که نتایج آن در سال 2007 منتشر شد، نشان داد کرکتین تاثیر ویژه‌ای بر کاهش فشارخون دارد و از تخریب دیواره عروق پیشگیری می‌کند و به این ترتیب خطر بروز بیماری‌های قلبی- عروقی را کاهش می‌دهد.

چگونه پیاز بیشتری بخوریم؟
پیاز را به صورت خام یا پخته می‌توانید مصرف کنید ولی یادتان باشد که پیاز خام آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری دارد. البته پخت و پز میزان آنتی‌اکسیدان‌های این ماده غذایی را فقط کمی کاهش می‌دهد.

توصیه می‌کنیم از پیاز خام برای تهیه انواع سالاد استفاده کنید. البته پیاز به تنهایی معجزه نمی‌کند. زمانی خواص این ماده‌ غذایی بیشتر می‌شود که تغذیه سالم و متنوع حاوی انواع میوه و سبزی‌های سرشار از آنتی اکسیدان داشته باشید. در بیشتر غذاها می‌توانید از پیاز برای گرفتن بوی زحم استفاده کنید اما اگر می‌خواهید پیاز را بپزید یا سرخ کنید، از روغن زیاد استفاده نکنید. اگر هم علاقه‌ای به پیاز پخته ندارید، می‌توانید آن را ریز رنده یا از آب آن در غذاها استفاده کنید.

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

سه شنبه 28 خرداد 1392 :: نویسنده : s.k

محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه درخت گیلاس از دو نوع ترش و شیرین است گفت: نوع شیرین آن را گیلاس و نوع ترش آن را آلبالو می گوییم.
 
دکتر انوشه با اشاره به اینکه این میوه بیشتر در مناطق کوهستانی کشت می شود افزود: این  میوه 10 تا 15 درصد قند دارد و یک واحد آن تقریبا 73 گرم یا یک فنجان کوچک که 12 تا 15 گیلاس است 52 تا 60  کالری دارد.
 
وی در ادامه در خصوص ویتامین این میوه اظهار داشت: ویتامین A,C فولیک اسید، پتاسیم، منیزیم، کلسیم از جمله ویتامین های مفید در این میوه هستند.
 
این متخصص تغذیه همچنین تصریح کرد: این میوه در موارد دارویی به عنوان یک گیاه قابض برای رفع خشکی حلق و ریه مفید است و به دلیل اینکه باعث هضم سریع غذای می شود توصیه می شود بعد از غذا خورده نشود.
 
وی در ادامه گفت: در پزشکی سنتی از گیلاس برای ناراحتی های کلیه و کیسه صفرا و نقرس استفاده می شود.
 
دکتر انوشه با بیان اینکه گیلاس گیاهی ضد باکتری است که برای جلوگیری از فساد دندان بکار می رود افزود: عصاره گیلاس تا 89 درصد فعالیت آنزیم های عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف می کند.
 

وی در پایان خاطر نشان کرد: به علت مزایای فراوانی این میوه برای بدن و پایین بودن میزان قند موجود در آن بیماران دیابتی نیز از این میوه می توانند استفاده کنند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

یکشنبه 22 اردیبهشت 1392 :: نویسنده : s.k

کرم های ضد آفتاب با عیارهای حفاظتی مختلفی وجود دارند و افراد می‌بایست بنا به وضعیت خاص پوست خود یکی از آنها را با مشاوره با پزشک متخصص انتخاب نمایند.

گفتنی است استفاده از کرم های ضد آفتاب به ویژه برای افرادی که پوست صورت خود را لیزر کرده اند و یا درمان های لایه برداری پوست انجام می دهند و یا دچار آفتاب سوختگی شده اند بسیار مهم و ضروری است.

بررسی ها نشان میدهد کرم های ضد آفتاب نقش موثری در کاهش پیری زودرس پوست و همین طور ابتلا به سرطان پوست در افراد دارند.

پزشکان توصیه می کنند تا افراد به ویژه بانوان به جای استفاده از مواد آرایشی برای پوست تنها از ضد آفتاب استفاده کنند و بدانند که کرم های آرایشی پوست جای کرم ضد آفتاب را نمی گیرد و با بستن منافذ پوست سبب عدم خروج سموم و عرق از پوست و در نتیجه پیری زودرس در افراد می شود.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

یکشنبه 22 اردیبهشت 1392 :: نویسنده : s.k

 بسیاری از افراد خواستار زیبایی هستند. محققان معتقدند می‌توانید با استفاده از مواد غذایی در زیبایی خود نقش داشته باشید.

اگر می‌خواهید چشم‌های درخشان داشته باشید می‌توانید چای سبز بنوشید. چای سبز حاوی ترکیبی فوق العاده از آنتی اکسیدان‌ها است که در سلامت چشم موثر است.

ماهی قزل آلا نیز می‌تواند برای پوست شما معجزه باشد. این ماهی‌های روغنی غنی از چربی ضروری است که از پیری پوست جلوگیری می‌کند. امگا 3 موجود در ماهی قزل آلا نیز به حفظ قابلیت ارتجاعی پوست کمک می‌کند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

دوشنبه 16 اردیبهشت 1392 :: نویسنده : s.k

فلفل از جمله ادویه‌هایی است که طرفداران بسیاری در بین مردم کشورهای مختلف بویژه هندی‌ها دارد اما اغلب مصرف‌کنندگان این ادویه به خواص متنوع و مفید آن، آگاه نیستند. 

متخصصان تغذیه و سلامت می‌گویند: همه انواع فلفل تاثیر محرکی روی گردش خون دارند و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. فلفل با افزایش تعریق و دفع ادرار باعث دفع سموم از بدن و پایین آمدن تب می‌شود.

فلفل سیاه و فلفل سفید حاوی ماده‌ای با ساختمان مشابه مورفین هستند که در تسکین دردها موثر است. طعم تند فلفل قرمز نیز به دلیل وجود ماده‌ای شبه قلیایی در این ادویه است که خلط‌ آوری موثر بوده و برای ریه‌ها بسیار مفید است. عملکرد ضدحساسیت آن نیز باعث تسکین زکام و تنگی نفس شده و احساس سلامتی را در فرد افزایش می‌دهد.

فلفل سیاه قابلیت بهبود عملکرد سیستم گوارشی را نیز دارد. فلفل سیاه در فرآیند هضم و گوارش مواد غذایی تاثیر مطلوب دارد و ترشحات بزاقی را موجب می‌شود. تحریک غدد بزاقی نیز به نوبه خود ترشح مایع گوارشی یا همان اسید معده موسوم به «اسید هیدروکلریک» را افزایش می‌دهد و به تجزیه پروتئین و بهبود فرآیند هضم غذا کمک می‌کند.

فلفل سیاه همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است. این ادویه مفید در عین حال از رشد باکتری‌های مضر به خصوص در روده جلوگیری می‌کند. از این رو خاصیت ضد باکتریایی فلفل از اسهال ناشی از عفونت‌ها جلوگیری می‌کند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

شنبه 7 اردیبهشت 1392 :: نویسنده : s.k
اگر مبتلا به دیابت هستید جالب است بدانید آنچه در دهان می‌گذارید، می‌تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن قندخونتان شود. در اینجا 20 نوع ماده غذایی را به شما معرفی می‌كنیم كه می‌تواند جلوی بالارفتن قندخونتان را بگیرد.

سیب: اكثر متخصصان تغذیه توصیه می‌كنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید زیرا سیب كالری بسیار پایینی دارد و فیبر آن بسیار بالاست و جلوی گرسنگی را می‌گیرد. سیب همچنین دشمن كلسترول بد است و میزان قندخون را كاهش می‌دهد.

آووكادو: این میوه غنی از اسیدهای چرب مونوی غیراشباع است كه سبب كند شدن هضم و پیشگیری از افزایش قندخون بعد از صرف غذا می‌شود.

جو: می‌توانید جو را جایگزین برنج سفید كنید تا میزان قندخونتان بعد از صرف غذا حدود 70 درصد كاهش یابد و تا ساعت‌ها ثابت بماند. فیبرهای حلال جو هضم را كند كرده و سبب جذب تدریجی قند می‌شود.

سبزیجات: فیبر حلال تمامی‌سبزیجات می‌تواند قندخون بالا را مهار كند. در ضمن سبزیجات غنی از پروتئین هستند و به راحتی می‌توان آنها را جایگزین گوشت قرمز كرد.

گوشت گاو: می‌توانید قسمت‌های كم چرب گوشت گاو را انتخاب كنید و یك‌چهارم بشقاب‌تان را در هر وعده غذایی به آن اختصاص دهید. مصرف کافی پروتئین باعث می‌شود مدت طولانی‌تری سیر بمانید و در صورت لاغر شدن حجم بافت ماهیچه‌ای‌تان كاهش نیابد. در ضمن مصرف پروتئین به افزایش متابولیسم كمك می‌كند.

میوه‌های گوشت‌دار: انواع میوه‌های گوشتی حاوی یك یا چند دانه كه به رنگ‌های قرمز یا بنفش موجود است مانند انواع انگور، حاوی تركیبی طبیعی به نام آنتوسیانین هستند. محققان می‌گویند این دانه‌های رنگی می‌تواند سبب كاهش قندخون شده و در عین حال محرك تولید انسولین در بدن باشند.

بروكلی: بروكلی غنی از كروم بوده كه در درازمدت نقشی اساسی و مهم برای تنظیم قندخون دارد.

هویج: هویج یكی از منابع طبیعی غنی از بتاكاروتن است كه می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را كاهش داده و قندخون را تنظیم كند.

گوشت مرغ: گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران یا سایر قسمت‌ها چربی كمتری دارد. توصیه ما به شما این است كه در هر شرایطی به هیچ عنوان پوست مرغ را به خاطر چربی بالایی كه دارد نخورید.

تخم مرغ: مطمئن باشید خوردن یك یا دو عدد تخم‌مرغ در روز كلسترول خونتان را بالا نمی‌برد و در عوض ساعت‌ها شما را سیر نگه می‌دارد.

ماهی: یكی از دلایل فوت مبتلایان به دیابت ابتلا به ناراحتی‌های قلبی – عروقی است. مصرف یك یا دو بار ماهی در هفته می‌تواند این احتمال را حداقل 40 درصد كاهش دهد. از سوی دیگر اسیدهای چرب موجود در ماهی احتمال ابتلا به دیابت، مقاومت در برابر انسولین و التهاب را كه از جمله فاكتورهای اصلی ابتلا به ناراحتی‌های قلبی – عروقی است كاهش می‌دهد.

دانه كتان: دانه‌های كتان غنی از پروتئین، فیبر، چربی‌های خوب از نوعی كه در ماهی موجود است و منیزیم می‌باشد. این مواد قندخون را تنظیم كرده و به سلول‌ها در جذب انسولین كمك می‌كنند.

شیر و ماست: اینها مواد غذایی غنی از پروتئین و كلسیم هستند و می‌توانند به كاهش وزن كمك كنند. از سوی دیگر این مواد مقاومت در برابر انسولین را از بین می‌برند.

گردو: گردو حاوی مقادیر بالایی فیبر و پروتئین بوده و سوخت كندی دارد كه به تدریج به قند تبدیل می‌شود. از سوی دیگر غنی از چربی‌های مونوی غیراشباع است كه برای سلامت مفیدند.

دانه‌ها: انواع دانه‌ها غنی از چربی‌های خوب، پروتئین و فیبر هستند كه می‌توانند قندخون را پایین نگه داشته و از ابتلا به ناراحتی‌های قلبی – عروقی پیشگیری كنند. در ضمن این مواد منبع طبیعی استرول هستند كه چربی خون را كاهش می‌دهند.

جوی دو سر: جوی دوسر حاوی فیبرهای حلالی است كه در آب محلول بوده و یك خمیر را تشكیل می‌دهد. مصرف آن باعث می‌شود بین آنزیم‌های هضم‌كننده در معده و مولكول‌های آمیدون غذا یك سد چسبناك به وجود بیاید. در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی‌تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج وارد خون می‌شوند.

روغن زیتون:روغن زیتون طلای مایع نامیده می‌شود زیرا حاوی تركیبات ضدالتهابی و قوی است كه محققان آن را با آسپیرین مقایسه می‌كنند. افرادی كه رژیم مدیترانه‌ای دارند و روغن زیتون، میوه و سبزیجات، غلات و گوشت كم‌چرب می‌خورند كمتر به دیابت و ناراحتی‌های قلبی و عروقی دچار می‌شوند. هر دوی این بیماری‌ها در پی التهاب در بدن به وجود می‌آیند. برخلاف كره، چربی خوب روغن زیتون سبب افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین نشده و حتی این مقاومت را كاهش می‌دهد. روغن زیتون همچنین كندكننده هضم غذا و واردشدن تدریجی قند به خون است.

كره بادام زمینی: تحقیقات اخیر نشان داده است مصرف كره بادام زمینی می‌تواند اشتها را كور كرده و سبب سیری بیشتر فرد در مقایسه با زمانی شود كه مواد قندی كم فیبر مصرف می‌كند. در ضمن كره بادام زمینی غنی از چربی‌های مونوی غیراشباع است كه می‌تواند قندخون را تنظیم كند.

نان سبوس‌دار: مصرف زیاد نان سفید می‌تواند حساسیت بدن به انسولین را كاهش داده و سبب افزایش قندخون شود در صورتی كه نان سبوس‌دار دقیقا برعكس عمل می‌كند.

سیب‌زمینی شیرین: یك سیب‌زمینی شیرین كه در اجاق كبابی شده 30 درصد كمتر از سیب‌زمینی معمولی قندخون را افزایش می‌دهد زیرا حاوی فیبر بالا و ریزمغذی‌هایی است كه 40 درصد آنها از نوع حلال بوده و سبب كاهش كلسترول و كندی هضم غذا می‌شوند. در ضمن سیب‌زمینی شیرین غنی از كاروتنویید و رنگ‌دانه‌های زرد و نارنجی است كه به ارگانیسم‌ها اجازه عكس‌العمل در برابر انسولین را می‌دهد. سیب‌زمینی شیرین همچنین غنی از اسید كوروژنیك است. این تركیب گیاهی طبیعی می‌تواند به كاهش مقاومت در برابر انسولین كمك كند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

شنبه 7 اردیبهشت 1392 :: نویسنده : s.k
کیوی میوه‌ای خوش طعم با خواص فراوان است. با مصرف این میوه می‌توان از بروز برخی بیماری‌ها پیشگیری کرد.

این میوه حاوی «اکتینیداین» نوعی آنزیم است که پروتئین را حل می‌کند و در هضم غذا موثر است.میزان بالای پتاسیم کیوی با از بین بردن تاثیر سدیم، الکترولیت‌ها را متعادل نگه می‌دارد.ترکیب خاصی از آنتی اکسیدان که در کیوی وجود دارد، از سلول‌های دی ان‌ای در مقابل آسیب‌های اکسایش محافظت می‌کند و در نتیجه مانع از بروز سرطان می‌شود.ویتامین Cو دیگر ترکیب‌های آنتی اکسیدان کیوی، سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند.دارای شاخص پایین گلایسمی‌و میزان بالای فیبر است بنابراین همانند میوه‌های شیرین دیگر، باعث افزایش قند خون نمی‌شود.به علت فیبری که دارد از بروز یبوست و ناراحتی روده پیشگیری می‌کند.پرزهای این میوه به سموم می‌چسبد و آن‌ها را از طریق روده دفع می‌کند.مصرف روزانه کیوی میزان لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.از آن جا که شاخص پایین گلایسمی‌دارد، به سرعت میزان قند خون را بالا نمی‌برد و در نتیجه برای بیماران دیابتی مفید است





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

شنبه 31 فروردین 1392 :: نویسنده : s.k

ارزش غذایی:۲۵۰ گرم آب سیب شیرین نشده حدود ۱۱۴ کالری انرژی دارد که بیشتر این انرژی بخاطر قندهای طبیعی موجود درآن است. آب سیب اگرچه به اندازه آب پرتقال و مرکبات دیگر ویتامین C ندارد اما ۱۰۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین C را تامین می‌کند. علاوه براین آب سیب حاوی پتاسیم و منیزیم است.

استفاده به عنوان ملین: مصرف آب سیب توسط نوزادان و کودکان باعث می‌شود که یبوست آنها از بین برود. البته قبل از دادن آب سیب به نوزادان زیر ۶ ماه ، حتما با پزشک مشورت کنید.

مصرف بیش از حد: مصرف بیش از حد آب سیب در کودکان و بزرگسالان باعث اسهال می‌شود‌. علاوه براین مصرف دائمی و بیش از حد این نوشیدنی مفید ممکن است به مینای دندانها آسیب بزند و حتی ممکن است در کودکان موجب بروز مرض چاقی شود.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

شنبه 31 فروردین 1392 :: نویسنده : s.k
اگر می خواهید پوست صورت خود را روشن کنید به این توصیه ها توجه کنید.

بهروز باریک بین متخصص پوست و قائم مقام مرکز تحقیقات کاربرد لیزر در علوم پزشکی با بیان اینکه پوست به دسته های مختلفی از جمله سفید که سریعا دچار آفتاب سوختگی می شود و تیره که آفتاب در آنها تاثیری نمی گذارد گفت: اما در این بین پوست مردم ایران در برابر آفتاب واکنش سوختگی نشان نمی دهد و تنها دچار برنزه گی می گردد.

وی افزود: اصولا کسانی که به وسیله نور آفتاب برنزه می شوند اگر از کرم ضدآفتاب استفاده نکنند این برنزگی تداوم می یابد.

باریک بین در خصوص اینکه، چگونه می توان این برنزه گی را از بین برد، تصریح کرد: جهت این کار، لازم است از کرم های روشن کننده که منشا گیاهی و یا دارای ریشه شیرین بیان هستند استفاده کنند.

وی در ادامه اضافه کرد: اما اگر از کرم های روشن کننده حاوی هیدروکینون به صورت طولانی مدت و سرخود استفاده شود، افزایش تیرگی در پوست ظاهر می شود.

این متخصص پوست اضافه کرد: ویتامین C موضعی نیز خاصیت روشن کنندگی دارد که می تواند، در برابر اثرات مخرب نور خورشید واکنش مثبت نشان دهد.

وی عنوان کرد: همچنین استفاده از کرم اسید میوه با لایه برداری پوست، ‌آن را روشن و شفاف می کند.

وی با بیان اینکه در کنار دارو درمانی روش های دیگری نیز وجود دارد گفت: روش های میکرودرم اوریژن و برخی از لیزرهای پوستی در این امر دخیل هستند.

وی در پایان توصیه کرد: در فصل های پرنور و آفتابی، اشخاصی که تمایلی به تیره شدن توسط آفتاب ندارند می توانند از روش های مختلفی مثل کرم ضدآفتاب، کلاه، عینک و چتر استفاده کنند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 7 )    1   2   3   4   5   6   7   
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : s.k
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic